الفراولة غنية ب مادة البوليفينول المفيدة صحياً

ذكرت دراسة علمية أجراها مؤخرا الباحث الفرنسي بيير - برات في المركز الدولي للابحاث الغذائية بمدينة مونبلييه الفرنسية ان ثمرة الفراولة ضربت الرقم القياسي في احتوائها علي كمية كبيرة من مادة بوليفينول المفيدة صحيا والتي تعالج الكثير من الامراض
وأشارت الدراسة الي ان الفراولة قد تفوقت علي العنب والتفاح الصيني حيث ان هذه المادة المضادة للاكسدة تساعد علي نضارة البشرة والجلد وتحمي القلب وتؤخر شيخوخة الخلايا، أما بالنسبة للخضراوات فيتربع علي العرش الخرشوف ثم البقدونس و الكرنب وتنصح الدراسة بتناول ألف ملليجرام من هذه الخضروات ومن الفاكهة يوميا